ข่าแช่แข็งบด

ข่าอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะสารโพลีฟีนอล (Polyphenols) ซึ่งอาจช่วยชะลอการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน (Oxidation) ที่ทำให้เซลล์เสื่อมสภาพ และอาจทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยอันควร